La Fundación Naturaleza y Hombre desarrolla su actividad principal en tres ámbitos diferenciados, situados en las comunidades autónomas de Cantabria, Extremadura, Castilla y León, Asturias y País Vasco.

En la actualidad FNYH tiene en marcha tres líneas de acción:

• Anillo Verde de la Bahía de Santander
• Montaña Pasiega y Oriental de Cantabria
• Oeste Ibérico